bienvenue
dans
l'univers
mystérieux
des
arcanes
CHAQUE GESTE,
CHAQUE PRÉPARATION,
EST LE FRUIT D’UNE QUÊTE
CONSTANTE DU MEILLEUR,
DANS LE RESPECT DE LA NATURE.
de joy
bienvenue
dans l'univers
mystérieux
des arcanes
de joy
CHAQUE GESTE,
CHAQUE PRÉPARATION,
EST LE FRUIT D’UNE QUÊTE
CONSTANTE DU MEILLEUR,
DANS LE RESPECT DE LA NATURE.
Les gardiens
du secret
une histoire
gravée dans
le temps
« Arcanes », c’est ce qui est caché, réservé à ceux qui savent écouter les secrets de la nature. C’est la clé d’un savoir-faire transmis, un héritage de vignerons passionnés, mais aussi une démarche audacieuse, en harmonie avec la terre et l’invisible. Les Arcanes, c’est aussi l’humilité d’un travail patient et attentif, toujours guidé par l’énigme du végétal, l’observation de ses mystères et la compréhension de ses conditions de développement.
Ici, à Jouy-les-Reims, le village qui a vu naître notre passion, nous cultivons bien plus que du raisin : nous cultivons un état d’esprit. Autrefois appelé « Joy » au XIVe siècle, puis « Joy-les-Reims » en 1860, le village a finalement pris son nom actuel de « Jouy-les-Reims ». En hommage à cet héritage, nous avons choisi de faire revivre ce nom ancien, symbole de tradition et de transmission.
Les Arcanes représentent notre engagement dans une viticulture respectueuse et exigeante, et Joy, ce nom ancestral, porte en lui l’âme de notre terroir, son histoire et son humilité. Nos Champagnes, véritables révélations sensorielles, sont la clé de ce mystère, un voyage que nous vous invitons à vivre.
Les arcanes
du vivant
UNE VITICULTURE
ET UNE VINIFICATION
EN HARMONIE
AVEC LA NATURE
La viticulture que nous pratiquons est une véritable ode au végétal. Stéphane, en charge de la gestion du vignoble, est un artisan passionné de la terre, à l’écoute de chaque cep, de chaque parcelle. Il travaille sans relâche pour que chaque pied de vigne se développe dans des conditions idéales, en respectant le cycle naturel de la plante. Patricia œuvre avec passion et précision dans la vinification. Elle met en lumière le travail initié par Stéphane dans le vignoble, façonnant des cuvées identitaires pleines d’émotion, qui révèlent la richesse de leurs terres.
Ensemble,
ce duo de magiciens perpétue
cette quête d’excellence,
alliant l’art du vigneron
et la vision de la vinificatrice.
Certifiés agriculture biologique depuis 2023, ce choix va bien au-delà d’un simple label : il est le reflet de notre philosophie, de nos convictions, celles qui placent la nature et la durabilité au cœur de notre travail. Nous croyons fermement que la qualité d’un vin se forge en amont : le sol, la vigne, les conditions de culture sont les clés pour produire des Champagnes vrais, sincères et respectueux de leur environnement. Plus qu’un label, ce sont avant tout des actes. En adoptant une démarche éco-responsable complète (sols vivants, biodiversité préservée, éco-conception…) nous faisons le choix de préserver ce qui fait la beauté de notre terroir, en veillant à l’équilibre de notre écosystème et en réduisant au maximum notre empreinte carbone à chaque étape de la production.
les arcanes révélées
UNE EXPLORATION SENSORIELLE À TRAVERS NOS CHAMPAGNES
